Banana bread

Ilaria Carignola
Banana bread

Ho sempre considerato la banana come il sostituto di un pasto visto il suo apporto calorico e la rapidità con cui si sbuccia. Spesso mi capitava di continuare a lavorare e mangiare in super velocità una banana o farci merenda magari prima di andare in palestra. Molti sportivi, dai tennisti ai ciclisti, usano mangiare una banana per reintegrare energie e poi é ottima per chi soffre di piccoli crampi per il potassio che contiene. Ora che ho una vita diciamo più regolare devo dire che non ne compro molte, alcune…

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Bruschetta saporita ai carciofi

Ilaria Carignola
Bruschetta saporita ai carciofi

Un vecchio proverbio dice: “Marzo pazzerello esci col sole e rientri con l’ombrello” devo dire che é stato un mese splendido con un cielo così celeste che a Modena mi dicono hanno visto poche volte. Io sono nata in piena primavera e come lei sboccia nella magnolia che vedo dalla mia finestra, le cui immagini spopolano in questo periodo su instagram anche io rinasco dal letargo invernale amplificando i sensi a nuovi profumi, sapori e colori. Grazie a Sei in Cucina – la sfida degli ingredienti riesco a trovare nel…

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Hipsterando per Firenze

Ilaria Carignola
Hipsterando per Firenze

E’ proprio vero che con l’esperienza degli anni, con lo stato d’animo ricettivo, con il momento che stai vivendo, tu possa apprezzare qualcosa che prima non avevi considerato forse perché é semplicemente sempre sotto i nostri occhi. Quante volte ci capita di passeggiare tra le vie della nostra città ma buttare l’occhio sempre sulle stesse cose, percorrere sempre la stessa strada per raggiungere quel determinato luogo, affidarci solo ai posti che conosciamo. L’allenamento non é solo in palestra per il nostro corpo ma anche per gli occhi che riflettono l’anima,…

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Bundt cake PEPERINO

Ilaria Carignola
Bundt cake PEPERINO

Appena l’ho visto me ne sono innamorata tanto da ordinarlo e andarmelo a prendere direttamente fino a Roma nel Kitchen Store che ultimamente forse avete sentito spesso da molte blogger: Peroni snc Ho acquistato lo stampo “Quartet” della Nordic Ware nel periodo di Natale visto che passavo dai miei genitori le feste. Mi aveva affascinato il suo colore oro, creato per i 70anni dell’azienda americana, e la possibilità di avere quattro piccole torte tutte diverse, quattro forse delle forme più belle. L’anno scorso ho svolto presso Dolce casa Cameo un…

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