dolce – Pagina 2 – attimi d'Ilarità

Biscotti mandarino e cannella

novembre 15, 2016dicembre 12, 2016 Ilaria Carignola

“La prima volta” ora ci scherzo su con la spara-biscotti ma quante volte ci blocchiamo per paura di fare qualcosa perché é la prima volta, la non conoscenza ci spaventa non facendoci nemmeno tentare di agire eppur vero che se non proviamo non potremmo mai sapere che sapore ha la felicità! C’é sempre una prima volta, una prima volta che rimane tale e quella che diventa seconda, terza, quarta…indipendentemente da come siano andate, la prima volta non si scorda mai forse per vivere al meglio le volte successive o solo…

Bundt cake allo yogurt

ottobre 16, 2016novembre 18, 2016 Ilaria Carignola

Mangiare e Bere non sono solo azioni che compiamo quotidianamente per soddisfare il nostro fabbisogno fisiologico, ma anche e soprattutto per un’esperienza sensoriale. I cinque sensi hanno un ruolo fondamentale nella percezione del cibo e tra questi la vista è quello che credo usiamo per primo perché in fondo ” l’occhio vuole la sua parte”! pur non sottovalutando l’emozione di esperienze individuali che può darci preparare o solo degustare una pietanza. La storia di un piatto nasce già nel momento in cui lo facciamo, il divertimento é l’emozione! Bundt cake…

Cheesecake al lime

luglio 19, 2016 Ilaria Carignola

La bellezza della cucina é che ti stupisce sempre pensi di riproporre una ricetta che avevi già fatto e diciamo sei certa della riuscita …ma il risultato non sempre é lo stesso!

Clafoutis di ciliegie

giugno 16, 2016luglio 5, 2016 Ilaria Carignola

“Una tira l’altra”….me lo ricordo bene quando poco più che dodicenne, verso la fine della scuola, andavo nell’azienda agricola della mia amica Simona e con la scusa di andare ad aiutare a raccoglierle, salivamo sulla scala di legno appoggiata all’albero ed erano più quelle che mangiavamo che quelle che finivano nel cestino.Non avevamo scuse dopo che mani e bocca erano color ciliegia, come anche qualche macchia sui vestiti ma volete mettere il divertimento di due bambine mangiare un frutto colto direttamente dall’albero e senza nemmeno lavarle!