Lo so avete ragione, la marmellata é solo di agrumi mentre tutte le altre sono confetture ma sembra che suoni meglio all’orecchio e al palato, quelle parole tonde come quando si dice “mamma”, eh si la mia sarà spesso presente nelle ricette perché é grazie a Lei che porto avanti le tradizioni culinarie di famiglia.
Oltre al mercato coperto Albinelli, a Modena c’é il Mercato Ortofrutticolo Agroalimentare aperto al pubblico il martedì, giovedì e sabato dalle 10:00 alle 13:00 e si trova all’uscita 5 della tangenziale. La vendita é a cassetta ma mi é capitato che altre persone mi chiedessero di dividere il prodotto, é divertente perché si creano chiacchiere conviviali, lo trovo comunque molto conveniente quando ipotizzi di fare ricette in grandi quantità o hai una famiglia numerosa.